Para promover el consumo de este platillo peruano y continuar su difusión, el 26 de junio dará inicio un festival en Lima, la capital peruana.
Foto: Miguel Bustamante / Terra Perú
A pocos días de que comience la quinta edición del Día Nacional del Ceviche, la ARMAP (Asociación de Restaurantes Marinos y afines al Perú) se encuentra ultimando detalles. Este encuentro de mucho sabor se llevará a cabo del 26 al 30 de junio en la explanada del centro comercial Plaza Lima Norte, en Lima, Perú. “En esta fiesta rendiremos homenaje al platillo bandera de la gastronomía peruana, el ceviche", recalcó Javier Vargas, presidente de ARMAP.
El 28 de junio se reunirán los representantes de los mejores restaurantes marinos de Lima para promover el consumo de este manjar, incluso en invierno. Asimismo, durante los cinco días que durará la feria, los asistentes podrán degustar platillos elaborados por 69 expositores.
Los platos se ofrecerán a precios asequibles para el público. Se trata de la ocasión perfecta para probar una gran variedad de este riquísimo plato peruano. También estarán disponibles platillos típicos como chancho a la caja china, comida criolla, comida trujillana, comida arequipeña, picarones, mazamorras y muchos más.
Durante la feria se llevarán a cabo concursos para encontrar el mejor ceviche, exposiciones gastronómicas y conferencias por parte de los dueños de restaurantes de ceviche más exitosos.
La entrada será completamente gratuita.
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